高效去除食品工业油脂分离器废水中的雾粒 (FOG)：采用溶气气浮 (DAF) 的解决方案

简介：食品工业废水中 FOG 日益严峻的挑战

油脂（FOG）一直是废水处理领域的难题，尤其是在食品和餐饮行业。无论是商业厨房、食品加工厂还是餐饮设施，每天都会产生大量富含油脂的废水。即使安装了隔油池，仍有大量乳化油进入废水流，造成堵塞、异味和昂贵的维护成本。

在严重的情况下，FOG 在集水井中积聚会形成硬化层，这不仅会降低处理能力，还会造成火灾隐患，并需要耗费大量人力进行清理。这一反复出现的问题亟需更有效、更持久的解决方案，尤其是在全球市场环境法规日益严格的情况下。

照片由 Louis Hansel 在 Unsplash 上拍摄

为什么传统方法不够用

沉淀池和隔油池等传统解决方案只能有限度地去除浮油。它们难以处理以下情况：

不易漂浮的乳化油
高浓度有机物（如 COD、BOD）
食品废水的典型特征是进水水质波动

对于许多中小型企业来说，挑战在于平衡性能、空间限制和成本效率。

溶气气浮 (DAF)：一种行之有效的 FOG 去除解决方案

溶气气浮 (DAF) 是从废水中分离油脂和悬浮固体的最有效技术之一。通过向系统注入加压的、充满空气的水，形成微气泡并附着在油脂颗粒和固体上，使其漂浮到水面，易于去除。

DAF 系统处理油脂分离器废水的主要优势：

高效去除乳化油和细小固体
占地面积小，非常适合狭窄的厨房或食品厂环境
快速启动和关闭，适合间歇运行
化学品使用量更低，污泥处理更方便

Holly DAF 系统：专为应对食品废水挑战而设计

Holly 的溶气气浮系统经过专门设计，可满足工业和商业 FOG 去除的复杂需求：

1. 高级气泡生成

我们的循环流DAF技术确保一致且密集的微气泡形成，增强 FOG 捕获效率，即使对于乳化油也是如此。

2. 容量范围广

从小型餐馆到大型食品加工商，Holly DAF 系统支持 1 至 100 m³/h 的流量，使其适用于分散式和集中式应用。

3.定制设计

每个项目的进水特性各不相同。Holly 提供定制化解决方案，包括可调节的循环流量比和集成的絮凝池，以优化不同水质条件下的污染物去除效果。

4.节省空间的设计

凝结、絮凝和清水箱等集成组件有助于减少安装空间和资本支出。

5. 耐用且卫生的结构

Holly DAF 装置采用 304/316L 不锈钢或 FRP 内衬碳钢制成，具有抗腐蚀性能，即使在腐蚀性厨房废水条件下也能确保长期可靠性。

6.自动化操作

通过远程监控和自动控制，Holly 系统可提供安全、可靠且省力的操作。

典型应用

尽管具体的案例研究仍在开发中，但 Holly DAF 系统已被广泛应用于：

连锁餐厅
酒店厨房
集中美食广场
食品加工和包装设施
肉类和奶制品废水处理

据报道，这些设施的排放法规遵守情况有所改善，运营成本有所降低，维护事故也有所减少。

结论：建立更清洁、更环保的厨房废水系统

随着食品行业的发展，对可持续高效废水处理的需求也日益增长。含有雾化气体 (FOG) 的废水已不再是一个小问题，而是全球厨房和食品设施日常运营中面临的风险。

Holly 的溶气气浮系统为油脂分离器废水处理提供可靠且适应性强的解决方案。无论您是每 8 小时处理 10 吨，还是每天处理 50 吨，我们的系统均可根据您的具体处理能力和处理目标进行配置。

立即联系我们，了解 Holly DAF 技术如何帮助您构建更清洁、更合规的废水处理系统。