食品工业油脂分离器废水中高效去除油脂：溶气气浮（DAF）解决方案

引言：食品工业废水中油脂日益严重的挑战

油脂（FOG）一直是废水处理中的一大难题，尤其是在食品和餐饮行业。无论是商业厨房、食品加工厂还是餐饮场所，每天都会产生大量含油废水。即使安装了隔油池，仍有相当数量的乳化油进入废水，导致堵塞、异味和高昂的维护成本。

在严重情况下，湿井中油脂的积聚会形成硬化层，这不仅会降低处理能力，还会造成火灾隐患，并需要耗费大量人力进行清理。这一反复出现的问题亟需更高效、更长远的解决方案——尤其是在全球市场环境法规日益严格的背景下。

照片由 Louis Hansel 拍摄，来自 Unsplash。

为什么传统方法不够用

传统的解决方案，例如沉淀池和隔油池，只能在一定程度上去除漂浮的油污。它们难以处理以下问题：

不易漂浮的乳化油
高浓度有机物（例如 COD、BOD）
进水水质波动，这是食品相关废水的典型特征。

对于许多中小企业来说，挑战在于如何在绩效、空间限制和成本效益之间取得平衡。

溶解气浮法（DAF）：一种行之有效的油脂去除方法

溶气气浮法（DAF）是分离废水中油脂和悬浮固体的最有效技术之一。通过向系统中注入加压的饱和空气水，会形成微气泡，这些微气泡会附着在油脂颗粒和固体上，使其漂浮到水面以便于去除。

DAF系统在隔油池废水处理中的主要优势：

高效去除乳化油和细小固体
占地面积小，非常适合空间有限的厨房或食品加工厂环境。
启动和关闭速度快，适用于间歇运行
化学品用量更少，污泥处理更简便

Holly DAF系统：专为应对食品废水挑战而设计

Holly的溶解气浮系统经过专门设计，可满足工业和商业油脂去除的复杂需求：

1. 高级气泡生成

我们的循环流 DAF 技术确保形成稳定且密集的微气泡，提高油脂捕获效率，即使对于乳化油也是如此。

2. 容量范围广

从小型餐馆到大型食品加工厂，Holly DAF 系统支持 1 至 100 立方米/小时的流量，使其既适用于分散式应用，也适用于集中式应用。

3. 定制工程设计

每个项目的进水特性各不相同。Holly 提供定制化解决方案，通过可调节的循环流量比和集成絮凝池，优化各种水质条件下的污染物去除效果。

4. 节省空间的设计

集成组件，如混凝、絮凝和清水箱，有助于减少安装空间和资本支出。

5. 坚固耐用且卫生的结构

Holly DAF 装置采用 304/316L 不锈钢或 FRP 内衬碳钢制成，设计用于抵抗腐蚀，即使在腐蚀性强的厨房废水条件下也能确保长期可靠性。

6. 自动化操作

霍利系统采用远程监控和自动控制，提供安全、可靠且省力的操作。

典型应用

虽然具体的案例研究仍在进行中，但Holly DAF系统已被广泛应用于：

连锁餐厅
酒店厨房
集中式美食广场
食品加工和包装设施
肉类和乳制品废水处理

这些设施报告称，其在排放法规遵守方面有所改进，运营成本有所降低，维护事故也有所减少。

结论：构建更清洁、更环保的厨房废水系统

随着食品行业的蓬勃发展，对可持续、高效的废水处理的需求也日益增长。油脂含量高的废水不再是小众问题，而是全球厨房和食品加工厂每天都要面临的运营风险。

Holly 的溶气气浮系统为隔油池废水处理提供了一种可靠且灵活的解决方案。无论您是每 8 小时处理 10 吨废水，还是每天处理 50 吨废水，我们的系统都可以根据您的具体处理能力和目标进行配置。

立即联系我们，了解 Holly DAF 技术如何帮助您构建更清洁、更合规的废水处理系统。